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土豆市場(chǎng)價(jià)格居高不下，價(jià)格上漲彌補(bǔ)了馬鈴薯的減產(chǎn)，綜合來看，今年是馬鈴薯行情最好的一年。卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師賀坦預(yù)計(jì)，隨著9月份馬鈴薯大量上市，價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)回落。
現(xiàn)象：今年土豆“金貴”
受蔬菜價(jià)格整體偏高的影響，一直相對(duì)廉價(jià)的土豆今年也“金貴”起來。市場(chǎng)價(jià)格居高不下，傳遞到田間地頭，農(nóng)民的收入也隨之上漲。來自山東滕州的滿師傅家里種了幾十畝土豆，今年的行情，讓滿師傅很滿意。“我們這地方是土豆之鄉(xiāng)，總體來說像我們山東的產(chǎn)量比往年減少10%，價(jià)格今年比往年能提高20%以上，今年比去年收益好多了。”
卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師賀坦說，價(jià)格上漲彌補(bǔ)了馬鈴薯的減產(chǎn)，綜合來看，今年是馬鈴薯行情最好的一年。“由于今年春季的低溫天氣，全國(guó)范圍內(nèi)馬鈴薯產(chǎn)量不同程度受到影響，減產(chǎn)幅度一般在10%以內(nèi)。而今年各產(chǎn)區(qū)價(jià)格普遍較去年同期高出7~8成，刨去成本上漲的因素之后，綜合來看，今年農(nóng)戶收入普遍較去年增加5-6成。”
原因：供小于求是漲價(jià)主因
那么，是什么原因造成今年馬鈴薯高價(jià)呢？分析師賀坦表示，供小于求，是漲價(jià)的根本原因。“去年馬鈴薯產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶收益不佳，導(dǎo)致農(nóng)戶種植積極性較低，種植面積較去年減少2~3成。且今年春季低溫天氣持續(xù)，導(dǎo)致今年畝產(chǎn)量整體不佳。第二：7月份產(chǎn)區(qū)的頻繁降雨給馬鈴薯收獲產(chǎn)生較大影響，直接影響到馬鈴薯的供應(yīng)；第三，南方地區(qū)持續(xù)的高溫天氣導(dǎo)致的葉菜供應(yīng)減少，價(jià)格較高，消費(fèi)者對(duì)于馬鈴薯的需求上升，這也是馬鈴薯價(jià)格一直能維持高位的原因。”那么，未來馬鈴薯“命運(yùn)”如何呢？卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師賀坦預(yù)計(jì)，隨著9月份馬鈴薯大量上市，價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)回落。然而目前全國(guó)多個(gè)產(chǎn)區(qū)馬鈴薯正經(jīng)受水害、晚疫病困擾，產(chǎn)量預(yù)期不佳，因此今年價(jià)格或?qū)⒏哂谕辍！?/P>
專家建議：合理種植，避免跟風(fēng)
今年馬鈴薯行情看漲已是事實(shí)，但畢竟是因?yàn)榻衲晏鞖馇闆r特殊。明年行情還會(huì)這樣么？該如何安排接下來的生產(chǎn)計(jì)劃呢？中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授陳紅華建議農(nóng)民朋友，及時(shí)掌握各產(chǎn)區(qū)種植情況，合理安排種植規(guī)模，避免出現(xiàn)跟風(fēng)種植的情況。“比如說今年大家看到馬鈴薯賣的非常好，那么明年就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多人大面積的種植馬鈴薯，到明年你就會(huì)發(fā)現(xiàn)你種了之后，產(chǎn)量超過需求了，可能價(jià)格又賣不出去了，又變得跌了。所以這種情況下就需要對(duì)市場(chǎng)行情有一個(gè)事先的把握。去了解一些價(jià)格上漲最重要的一個(gè)原因是什么，比如說，就因?yàn)榇蠹艺J(rèn)為吃土豆有利于健康，導(dǎo)致需求量上來了，那么你這個(gè)時(shí)候增加面積的種植，那么你會(huì)持續(xù)的獲益，如果就是因?yàn)樘鞖獾脑驕p產(chǎn)了，今年馬鈴薯供不應(yīng)求，那么明年再增加種植面積的話可能又會(huì)出現(xiàn)跌價(jià)，可能最后又會(huì)賠錢，出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象。” |
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